Gerresheim nachhaltig

Gerresheim nachhaltig

Kontakt:	Marianne Gecke-Düll
Mail:	kontakt@gerresheim-nachhaltig.de
Treffen:	jeden 1. Donnerstag im Monat um 17.30 Uhr im Zentrum Plus Gerresheim, Am Wallgraben (Haltestelle Gerresheim-Rathaus) jeden 2. und 4. Freitag im Monat um 17.00 Uhr Treffen der Gartengruppe mit Nina Spiegel Weitere Veranstaltungen siehe unten bzw. Homepage von Gerresheim nachhaltig. Dort werden auch abweichende Termine der Treffen bekanntgegeben.

Unsere Gruppe "Gerresheim nachhaltig" ist ein Zusammenschluss von am Thema Nachhaltigkeit interessierten Menschen. Unsere Initiative besteht aus sehr unterschiedlichen Organisationen und Einzelpersonen – auch aus den angrenzenden Stadtteilen.

Auch die NaturFreunde Düsseldorf arbeiten aktiv in dieser Initiative mit - ist doch Nachhaltigkeit seit jeher ein wichtiges Anliegen der NaturFreunde.

Uns alle vereint das gemeinsame, große Ziel, dass nachfolgende Generationen auf unserem Planeten eine lebenswerte Zukunftsperspektive und Lebensqualität entwickeln können. Wir wissen, dass darüber nicht allein in Gerresheim entschieden wird. Aber wir wollen durch Veranstaltungen und praktische Beispiele den Menschen vor Ort aufzeigen, wie sie sich für eine nachhaltigere Zukunft engagieren und dazu beitragen können. Und wir wollen den Nachhaltigkeitszielen eine Stimme im Stadtteil geben.

Die Gruppe "Gerresheim nachhaltig" hat sich organisatorisch den NaturFreunde Düsseldorf angeschlossen, bleibt aber auch darüber hinaus für alle Menschen und Gruppierungen offen, die sich gemeinsam mit uns für eine lebenswerte Zukunft einsetzen wollen.

Veranstaltungen in der nächsten Zeit:

01.10.	Kimchi selber machen
	Kimchi ist fermentierter, mit Ingwer, Knoblauch, Chili etc. gewürzter Chi-nakohl und koreanisches Nationalgericht. Fermentierte Produkte sind nicht nur länger haltbar und lecker, sondern auch besonders bekömmlich, da im Fermentierungsprozess eine Vielzahl von Nährstoffen ent-steht und schwer verdauliche Inhaltsstoffe abgebaut werden. Fermentiertes Gemüse enthält lebende Milchsäurebakterien, die uns dabei helfen, unsere Darmflora immer wieder zu ergänzen. Kimchi ist sicher eines der am besten wissenschaftlich untersuchten Lebensmittel der Welt. Bereits vor 3000 Jahren wurde Kimchi hergestellt. In Korea gibt es sogar eine Kimchi-Universität. Jede Familie pflegt ihr eigenes Rezept von beliebiger Komplexität. In unserem Workshop lernen wir dagegen eine besonders einfache Version kennen, die sich über Jahre bewährt hat. Mitgebracht werden sollten pro Teilnehmerin: 1 großes Messer, 1 Schneidebrett, 1 Schüssel in Größe der üblichen Rührschüsseln für Kuchenteig sowie 1 Schraubverschlussglas oder Weckglas von 1000 ml Volumen. Zutaten sind vor Ort vorhanden. Die Honorarkosten für unseren Dozenten werden aus bereits vorhandenen Spenden finanziert. Deshalb freuen wir uns den Workshop kostenlos anbieten zu können. Da Michael den Kohl mit Salz vorbereiten wird und Gewürze mitbringt, müssen wir pro Teilnehmerin einen Materialbeitrag von 8€ berechnen, der bitte passend mitzubringen ist. Natürlich freuen wir uns über freiwillige weitere Spenden, um Plakate oder weitere Workshops zu finanzieren. Dozent: Michael Bonke Anmeldung bis spätestens 28.09.2026 unter kontakt@gerresheim-nachhaltig.de
	Treffen: 17.30 Uhr Zentrum Plus Gerresheim, Am Wallgraben (Haltestelle Gerresheim-Rathaus)
12.09.	RhineCleanUp-Aktion — Gerresheim gemeinsam vom Müll befreien
	Gemeinsam mit RineCleanUp wollen wir Gerresheim von Müll befreien. Am Treffpunkt wird es auch eine Materialausgabe geben: Müllsäcke / Handschuhe / Greifer für Jeden. Alle Menschen sind willkommen – gerne auch Familien mit Kindern! Festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung sind notwendig Bei Fragen bitte eine E-Mail an: Julia@rhinecleanup.org Wer mitmacht, darf natürlich seine Handschuhe und Greifer gern behalten und jederzeit weiter mithelfen, unser schönes Gerresheim vom Müll zu befreien. Natürlich darf da gesammelt werden, wo man will. Und wir freuen uns über Fotografien Eurer ausgefallensten Funde!
	Treffen: 10.00 Uhr (Ende 12.00 Uhr) Fußgängerzone Gerresheim: Flachsmarkt – Kölner Tor

Weitere Treffen und Veranstaltungen der Gruppe sowie viele weitere Informationen sind auf der Homepage www.gerresheim-nachhaltig.de zu finden.